きりたんぽ鍋は昔ながらの伝統技法で。手軽に購入できる人気のきりたんぽ鍋宅配セットをご紹介

大正七年創業・秋田の老舗料亭濱乃家の「きりたんぽ鍋」。最高級のササニシキを食感が残るように半づきにし、秋田杉の串に手づくりで巻きつけ、こんがり焼いたきりたんぽを比内地鶏や舞茸・牛蒡・せりなどと一緒にぐつぐつ煮込みます。
鍋の水は鳥海山麓の湧き水を使い、材料はすべて秋田地場産の新鮮な素材。比内地鶏でとったこくのある濱乃家の秘伝のだしが染みこんだ「きりたんぽ鍋」は秋田の滋味あふれる味わいです。